香附（學名：Cyperus rotundus），為莎草科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根莖。別名莎草、大香附、土香（臺灣和閩南一帶）、水香棱、地藾草，為莎草科的多年生草本植物，莖直立，三棱形，高40厘米；葉近基生出，細長，呈線形，略比莖短，約20厘米。葉脈平行，中脈明顯，春夏開花抽穗。莎草多生于山坡草地或水邊濕地上，在中國廣大地區(qū)都有分布。